Snart är julen här och det börjar bli dags för årets julbak! När mörkret smyger sig på och snön faller ner utanför fönstret så är det extra härligt att mysa ner sig i soffan med en kopp varm choklad och något gott tilltugg. Vad passar väl inte extra bra då än att baka goda kakor att njuta av tillsammans med din varma dryck? Scrolla ner för att ta del av våra bästa kakrecept på goda och enkla julkakor som kommer att göra succé i jul!
Kakrecept - lättbakade småkakor till julmyset
Att baka julkakor (och speciellt drömmar) behöver inte vara en stor ansträngning för att få något gott tilltugg. Vi har recepten på enkla kakor som kräver mindre arbete och som kommer löna sig med goda och spröda kakor samt en härlig kakdoft i hemmet. Ta del av recepten för de perfekta kakorna till julmyset och njut framför julkalendern eller en bra julfilm!
Recept på enkla och goda vaniljdrömmar
Du behöver:
150g rumsvarmt smör
4,5 dl strösocker
1,5 dl matolja (vi rekommenderar rapsolja)
1,5 msk vaniljsocker
1 tsk hjorthornssalt (för den extra krispigheten)
5 dl vetemjöl
Så här gör du:
- Vispa smör och socker för hand tills det blir vitt och pösigt. Häll i matolja.
- Blanda vaniljsocker, hjorthornssalt och vetemjöl. Rör sedan ner de torra ingredienserna i smeten.
- Rulla kakdegen till små bollar (ca en matsked deg per kaka), lägg på bakplåtspapper och platta till dem försiktigt. Låt plåten stå svalt cirka 15 minuter och grädda sedan drömmarna i 150° i cirka 20 minuter. Obs! Öppna inte ugnsluckan förrän kakorna gräddat klart, annars riskerar kakorna att sjunka ihop.
- Låt svalna. Lägg upp på ett vackert kakfat och servera!
Recept på saffransflarn
Ca 30 st kakor
Du behöver:
75 g smör
1 förp saffran (0,5 g)
1 dl havregryn
1 dl vetemjöl
1 dl strösocker
2 msk vispgrädde eller mjölk
2 msk ljus sirap
1 krm bakpulver
Så här gör du:
-
Värm ugnen till 175°C.
-
Smält smöret i en kastrull, ta av från värmen och blanda i saffranet. Tillsätt de övriga ingredienserna och rör till en jämn smet.
-
Klicka ut 30 portioner av kaksmeten (i teskedsstorlek) med gott om mellanrum på plåtar klädda med bakpapper (kakorna kommer att flyta ut och breda ut sig).
- Grädda i mitten av ugnen i 5-7 minuter eller tills kakorna har fått en gyllene färg.
- Låt kakorna svalna helt och lossa dem från bakplåtspappret. Lägg upp kakorna på ett vackert kakfat och servera!
Recept underbara dumlegrottor
Ca 20 st kakor
Du behöver:
4½ dl vetemjöl
1 dl strösocker
1 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
200 g rumsvarmt smör (eller margarin)
En förpackning dumlekolor
1 tsk flingsalt
Så här gör du:
-
Sätt ugnen på 175°C.
-
Blanda alla ingredienser till en deg. Tips! Låt kakdegen vila en stund i kylen så blir den lättare att bearbeta.
-
Forma degen till jämnstora bollar - ungefär i storlek av en valnöt. Forma en grop i varje boll.
-
Dela dumlekolorna till halvor och tryck ner i degbollarna (låt sidan med kola vara uppåt).
- Grädda kakorna mitt i ugnen i ca 10-15 min. Ta ut och strö över flingsalt.
- Låt svalna på galler. Lägg upp på ett kakfat och servera till julmyset!
